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Almacenes de la tienda de comestibles como indicadores de la identidad personal


“Residentes los "de las ciudades gemelas (Minneapolis-St. Paul) tienen un cornucopia de las opciones de las compras de la tienda de comestibles. Hay SuperTarget para la familia suburbana del tres-coche; Alimentos Enteros para los urbanistas de la élite; Byerly para los gris-pelos ricos; Lunds para urbano escoge; Arco iris y Cub para minivan-y-lunchbox el sistema; Kowalski para la gente que mezcla y empareja todo el antedicho; y SuperValu para esos bastante sucios al cuidado sobre precio.

Pero es un suficiente no más largo apenas comer sus vehículos; ahora tienen que ser orgánica. No Wal-Centro comercial orgánico, tampoco. Orgánico verdadero, crecido por los hippies que han pensado profundamente de las relaciones del hopi a una tensión particular del maíz. Y entregado al mercado de una manera que no consumió ningún combustible fósil y creado ningunos subproductos tóxicos.

El funcionamiento semanal de las compras se ha encontrado inextricablemente para arriba con la identidad del comprador moderno. La opción está sobre el dinero, ciertamente, pero está también sobre la tribu. El almacén dice quiénes usted es - y apenas como importante - que usted no es."

“Usted es donde usted come: Qué su opción de la tienda de comestibles almacena dice sobre quién usted es "por Beth Hawkins, Páginas de la Ciudad, de marcha la 7 de 2007, p. 17

 

El movimiento a los suburbios estaba sobre la estratificación social (y la identidad racial). Los ciudadanos más afluentes que podrían producir comprar la característica en paquetes grandes lejos de las masas urbanas desearon otras amenidades también.

En el an o 80, cuando un especiero de las ciudades gemelas nombrado Don Byerly abrió su quinto almacén, el opulence de este almacén en el parque de St. Louis dio vuelta más que algunas cabezas. Un chandelier enorme que colgaba sobre la sección del congelador era visible de la puerta delantera. Un helado superior nuevo llamado Haagen-Daz fue embalado en los congeladores. Los pasillos fueron alfombrados, y las langostas enormes eran arrastre visto sobre uno a en un tanque oceánico. Al lado del Byerly el almacén era una tienda de regalos que vendió jarras cristalinas, un restaurante del upscale, y una tienda del vino.

La novedad de supermercados opulent ha usado apagado. Los informes del instituto de la comercialización del alimento: "con los lujos tangibles no más largos encima de la pirámide, de cosas intangibles como servicio y de experiencias ahora domine... El mainstreaming de la riqueza significa oportunidades grandes a continuación."

Una tendencia más reciente ha sido el consumidor social responsable de alimentos. Una cierta compra café "negociado" justo de América latina, confidente que recompensarán los cultivadores campesinos adecuadamente por su trabajo. los consumidores Salud-conscientes insisten en el producto orgánico producido. Los granjeros certifican que el alimento se ha producido sin los pesticidas y otros materiales tóxicos.

Los Alimentos Enteros, una cadena de supermercado que originaba en una Austin, Tejas, tonel del alimento, han echado sus mercancías a este segmento del mercado. El artículo en ciudad pagina informes: "caminando en los Alimentos Enteros se sienten como entrar en un templo de la pureza suntuosa. Las muestras enormes explican la comisión de la compañía para no vender los alimentos que contienen los preservativos artificiales, los colores, los sabores, los dulcificantes, y las grasas hidrogenadas. Otros anuncios ofrecen los mini-perfiles de los artesanos que crecieron las setas o cultivaron el queso. Invitan los clientes a la muestra importada, sales exóticas. Los Alimentos Enteros controlan su imagen controlando su inventario. Es como si una caja anaranjada abollada del detergente del lavadero del aumento hiciera el artifice entero derribar."

Y tenemos tan almacenes del alimento orientados a dos tipos de clientes afluentes: el riche del nouveau o esos clientes deslumbró por los productos suntuosos, costosos; y el tipo más discriminatorio, más pensativo, y social enterado de clientes. Para el motivo de la simplicidad, podemos identificar estos dos tipos como republicanos y democráticos, respectivamente. Los demócratas ricos son los que templan su culpabilidad inherente en ser ricos con comportamiento de consumidor social consciente; los republicanos no cuidan sobre esta clase de cosa.

Además, hay la gente pobre que hace compras para la tienda de comestibles principalmente en base de precio. Para ella, los almacenes tales como Alimentos del Arco Iris y Alimentos del Cub ofrecen productos alimenticios con precios bajos generalmente. Otros discounters del alimento tales como Costco y Club del Sam animan barato, compras de la grande-cantidad en a almace'n-como fijar. El cliente asocia por instinto precios bajos a comprar en volumen.

El artículo de las Páginas de la Ciudad ha perfilado los tres tipos de comprador con las ilustraciones de los modelos cada los productos particulares que llevaban y ha vestido de cierta manera:

El comprador del Byerly es una mujer de mediana edad con las cejas "arqueadas perfectamente Juut" y usando una cadena de perlas cultivadas Mikimoto. Ella tiene en su mano derecha un ladrillo del queso del brie, "crema triple, por supuesto - una grasa de la leche más alta que qué el vecino puesto hacia fuera cuando ella recibió a club del libro el mes pasado." Este cliente tiene pun¢os franceses para darla "en alguna parte para poner las piedras semipreciosas." Ella está llevando un "bolso reutilizable" que "agradable encubra la alto-fibra, mordiscos bajo-calori'a comprados para contrariar el brie y el baguette de la blanco-harina." de "todavía Tynant el vino", costando $4.17, está en una "botella roja porque las muchachas en el club del libro han hecho esa agua azul Galés."

Para los Alimentos Enteros, tenemos un hombre más joven el usar de un suéter y los pantalones vaqueros que "cristales rimless costosos lo dicen visten abajo por la opción." Él está llevando una "berenjena biodynamic" en su mano derecha, "en caso de que ese rolfer del petite él esté cocinando para los avisos esa clase de cosa." Su "pelo facial del alma-remiendo del poste... demuestra la comisión y la madurez." Que "suéter del cáñamo" que él está usando "solamente parece la vieja marina; en hecho es comercio justo certificado." Él está llevando en su mano izquierda un "bolso reutilizable de la secuencia digno de un níquel en () la comprobación (contraria); el más, (él) demuestra de su buen gusto." La lata de A de jugo de zanahoria en este bolso es algo de que "nadie tiene gusto realmente, este individuo incluido." El bolso también contiene la aplicación actual "el compartimiento del mundo del corredor, porque Ultramarathoner se parece pretentious." Algo de "té verde orgánico" en el bolso es "un antioxidante porque el funcionamiento fue precedido por años de alcoholes americanos."

Finalmente, tenemos un comprador femenino los Alimentos de un Cub, quizás en su 30s, que está arrastrando cuatro bolsas de papel por completo de la tienda de comestibles. Su pelo es blonde del platino, sugiriendo, quizás, que "después de la High School secundaria, hija tenga un futuro verdadero en cosmetología." Ella está usando un par de los zapatos atléticos de "Reeboks" usados porque "casi hay un acre de pasillos en ese almacén, y uno actualmente de su marido se sentirá quizá como caminar con ella." Un bolso de los "o con sabor a fruta de la apagado-marca de fa'brica" jutting del bolso que ella está llevando; "no ha ocurrido a ella esta es la razón por la cual que poco Ryan necesita Adderall." Detrás de ella está una caja de la "pizza de Reggio, famosa por su corteza de la mantequilla del ` ', porque una libra de queso no es bastante lechería." El "detergente del lavadero" en otro bolso es "(pero) la Lavanda-Vainilla lavanda-perfumada no justa." Esta mujer también ha comprado un cartón de huevos porque ella "descubierta durante su fase de Atkins (que) ellos es la proteína más barata absoluta."

 

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